O pão de queijo, iguaria que conquistou o paladar dos brasileiros, acaba de receber mais um título para se orgulhar. O guia gastronômico TasteAtlas, conhecido por seus rankings de comidas típicas ao redor do mundo, elegeu o quitute mineiro como o melhor petisco do Brasil.
A avaliação, feita a partir de notas dadas pelos usuários do site, concedeu ao pão de queijo a nota 4,6 de 5 estrelas possíveis. O TasteAtlas descreve a iguaria como um "lanche ou café da manhã popular no Brasil", e destaca sua origem nas "invenções culinárias dos escravos africanos" que utilizavam o resíduo da mandioca para criar um alimento nutritivo. A adição do queijo, elemento que o consagrou, ocorreu posteriormente em Minas Gerais, "centro lácteo do Brasil", segundo o guia.
A coxinha, com sua massa crocante e recheio cremoso, conquistou o segundo lugar no ranking, com nota 4,4. O pastel, com sua variedade de recheios e presença marcante nas feiras de rua, garantiu a terceira posição, também com nota 4,4.
Confira o top 10 dos melhores petiscos do Brasil segundo o TasteAtlas:
- Pão de queijo (4,6)
- Coxinha (4,4)
- Pastel (4,4)
- Arrumadinho (4,4)
- Acarajé (4,2)
- Rabanada (4,0)
- Pamonha (3,9)
- Abará (3,9)
- Biscoito de polvilho (3,8)
- Pé de moleque (3,5)
O ranking completo com a indicação dos melhores lugares para experimentar cada petisco pode ser conferido no site do TasteAtlas.
