O Sul de Minas Gerais é destaque na produção de cafés, no país, e a cada ano, novas safras e novos produtos são oferecidos aos consumidores. Além disso, a região é rica em concursos de qualidade de cafés. Dois desses concursos estão com inscrições abertas, um em Nepomuceno e outro em Poços de Caldas. Confira:
Nepomuceno
Estão abertas as inscrições para o 2º Concurso de Qualidade dos Cafés de Nepomuceno. A disputa é promovida pela Associação de Cafeicultores Flor de Café, Sindicato dos Produtores Rurais de Nepomuceno e Emater-MG, empresa vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), e conta com o apoio da prefeitura.
A inscrição é gratuita e pode ser feita no escritório da Emater, localizado no Terminal Rodoviário de Nepomuceno, ou na sede da Flor de Café, na rua Francisco Custódio da Veiga, 186, Centro. No ato da inscrição, os cafeicultores devem entregar as amostras. Os interessados em participar têm até o dia 2 de setembro de 2021 para se inscreverem.
Poderão participar os cafeicultores com propriedades em Nepomuceno, com amostras de café Arábica produzidas no ano de 2021. O concurso contempla as categorias Café Natural e Café Cereja Descascados, Despolpados ou Desmucilados.
Os grãos passarão por análises física e sensorial, quando serão verificados critérios como: umidade, aspecto do produto quanto à secagem e cor, tipo e tamanho dos grãos, sabor, aroma, acidez, doçura e fragrância. A comissão julgadora será composta por cinco membros, devidamente credenciados pela organização do evento.
“Serão aceitas apenas amostras de grãos tipo 2 para melhor, de acordo com a tabela oficial brasileira de classificação de café. As amostras deverão ser nas peneiras 16 e acima, com vazamento máximo de 5% e umi¬dade entre 10% e 12%”, diz a extensionista da Emater-MG, Daniela Gomes.
No dia 9 de setembro, os 20 melhores cafés serão anunciados. A final está prevista para o dia 17 de setembro, na sede da Flor de Café. O café campeão terá as sacas negociadas pela associação junto a seus parceiros comerciais pelo preço mínimo de R$1,5 mil. O segundo colocado será vendido pelo preço mínimo de R$1,3 mil e o terceiro colocado a R$1,1 mil. Receberão certificados apenas os cafeicultores cujos cafés obtiverem pontu¬ação a partir de 84 pontos.
“A iniciativa tem como objetivo contribuir para uma melhor qualidade de vida do cafeicultor e de sua família, promo¬vendo agregação de valor e distribuição de renda, por meio da produção sustentável de cafés de qualidade. O concurso também tem um caráter educativo e visa promover a consolidação da cafeicultura familiar nos cenários regional, nacional e internacional”, afirma Milena Rodrigues, coordenadora da Flor de Café.
Poços de Caldas
Foi lançado o 14º Concurso de Qualidade dos Cafés de Poços de Caldas, iniciativa da Prefeitura Municipal, do Instituto Federal do Sul de Minas, da Emater-MG, da Cooperativa Café Poços, Sindicato dos Produtores Rurais, do Sebrae e da Associação Cafés Vulcânicos.
Os cafeicultores podem se inscrever gratuitamente até o dia 30 de agosto com lotes de café Arábica produzidos em 2021, e que atendam a uma das categorias: Café Natural, Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado e Café Orgânico, esta última, uma novidade desta edição. Outra mudança é a aceitação dos microlotes (5 sacas), permitindo a participação dos pequenos produtores.
O secretário de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (SEDET), Thiago Mariano, destacou que as alterações no regulamento foram feitas para garantir a inscrição de mais cafeicultores. “Estamos confiantes de que será mais uma edição de sucesso, reconhecendo o trabalho dos produtores de cafés vulcânicos da cidade e estimulando a busca pela qualidade e renda para a região.”
Para o prefeito Sérgio Azevedo a produção de cafés no município vem se consolidando cada vez mais, sobretudo pela dedicação dos cafeicultores. “Sabemos do potencial econômico do café para Poços e o concurso valoriza diretamente nossos produtores”.
Participaram do lançamento, o prefeito Sérgio Azevedo, o vice-prefeito Júlio César de Freitas, o secretário de Desenvolvimento Econômico e Trabalho, Thiago Mariano, o secretário de Comunicação, Paulo Ney de Castro Jr., além de representantes de entidades, como o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Marco Sanches, a presidente da Assodantas, Sandra Benelli, e o presidente da Assolima, Luiz Carlos Zanetti.
O regulamento completo do concurso está disponível na Emater, Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (SEDET) e na Cooperativa Café Poços. As inscrições devem ser feitas no escritório local da Emater-MG (rua Pernambuco, 299, centro).
