Notícias | Gastronomia
15/05/2018 - 13:19:19
Seo Haki Chopperia e Izakaya é o vencedor do Festival Gourmet do Sul de Minas 2018
Da redação
Foto: Guilherme Romei / Perfil WE
Evento de encerramento aconteceu nesta segunda-feira no Via Café Garden Shopping. (Foto: Guilherme Romei / Perfil WE)
O Seo Haki Chopperia e Izakaya é o “Sabor que tempera a nossa cidade” do Festival Gourmet do Sul de Minas 2018 com o com o prato Zuccchini Brie, um bolinho de mandioca recheado com abobrinha, ervas e queijo brie.
 
 
A grande final do Festival Gourmet do Sul de Minas 2018 aconteceu nesta segunda-feira (14) no Via Café Garden Shopping. Nesta fase, os 9 estabelecimentos participantes da disputa e apresentaram ao vivo seus pratos para os jurados.
 
A avaliação seguiu os critérios: apresentação do prato; criatividade; sabor; textura; aroma; combinação e harmonia dos ingredientes. Participaram da banca de jurados os chefs Wellington Espanha, Mauro César de Paula, Ederson Campos, Luciano Nunes e Gilberto Neto.
 
 
Cada apresentação durou cerca de 30 minutos, onde os representantes de cada estabelecimento finalizaram os pratos e explicaram o conceito das receitas. Em seguida, os jurados provaram e deram suas notas. 
 
Em segundo lugar ficou o restaurante Água Doce com o prato Arroz cremoso com camarão e mix de queijo. 
 
 
Já na terceira colocação, o restaurante Sericícola Bistrô com o prato Ravióli de Brie em perfume de pitanga e tamarillo.
 
 
Além da premiação, o evento encerrou as atividades do primeiro semestre do Festival Gourmet e Cultural do Sul de Minas que tiveram início no dia 20 de abril com o evento a céu aberto.
 
 
Além dos três primeiros colocados, concorreram ao título: Art Burguer, Degraus, Ma Chérie, Miolos Botequim, Pinga com Torresmo, e Restaurante Sympatia Restaurante.

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