Seo Haki Choperia e Izakaya
Situado na esquina mais chic do Bairro Santa Luíza, em Varginha, o bar Seo Haki é o lugar certo quando se fala em ambiente agradável e aconchegante.

O Seo Haki Choperia e Izakaya, "Izakaya" palavra é composta de i "sentar" e sakaya " loja de saquê", ou a melhor definição boteco japonês.

Muito comuns nos antigos filmes japoneses de samurai, os izakayas têm especialidades bem variadas: alguns são peritos em espetos de legumes, outros só em espetos de frango ou em variedades de tofu.

Ainda pouco conhecidos no Brasil, os izakayas não oferecem os tradicionais combinados de sushi e sashimi, nem o prato-coringa para os ocidentais que não suportam o cru, diz o sócio proprietário Augusto Haki.

No Seo Haki, o sabor chega em pequenas porções, de preparos simples e variados, cujo objetivo é servir de acompanhamento ao chopp, whisky, cervejas importadas ou o próprio saquê.

Com a versão mais sofisticada, montadas para o público ocidental, o chopp é um dos carros chefe, tirado a 0ºC, servido a 3ºC e saboreado a 6ºC, com o colarinho cremosos e de 3 dedos de espessura.

Para se degustar um bom chope não basta uma bebida de qualidade, é necessário que ela seja bem servida. Ou, como dizem os especialistas na arte, tem de ser bem tirado, informa André Yuki.

Já entre os petiscos, o destaque da casa é o Gyoza, originalmente uma iguaria da culinária chinesa, ele tornou-se muito popular em todo o Japão, pastel japonês recheado com carne de porco, repolho, acelga e temperos. Servida com molho de soja, vinagre e pimenta especial. Destaca-se também o Pastel que leva o nome da casa, Seo Haki, pelo tamanho, recheio, sequinho e saboroso.

Existe uma variedade no menu, Cevichê de Tilápia, Shimeji Batayaki (cogumelos na manteiga), Isca de Tilápia, Salsichas Alemãs, Espetinhos de Camarão, Orelha de Porco à Vinagrete,Picanha Aperitivo servido no Tepan e pratos de frios

Quem estiver em Varginha ou passar pela cidade pode conhecer este novo espaço. Uma vez imbuído do espírito de provar um pouco de novidade e diferentes sabores, ... "Irasshaimase".

NOVIDADE

Que tal unir o almoço com o melhor chopp da cidade? O Seo Haki e Choperia e Izakaya, passa a abrir mais cedo, às 11h30min para oferecer um almoço executivo mais que especial. Quinze pratos foram incorporados ao cardápio, com opções de frutos do mar e carnes.

Os preços dos pratos vão de R$ 15 a R$ 30. Os destaques ficam com o Estrogonofe de Camarão, Salmão no Azeite, Filé Mignon à Parmegiana e o Prato do Dia.

Uma novidade é que as guarnições, arroz, feijão e salada são no esquema de buffet, ou seja, o cliente serve-se à vontade.

“Comida requintada, rápida, saborosa a um preço justo”, explica o Chef e empresário Augusto Haki.
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Seo Haki Choperia e Izakaya

Av. Salum Assad David, 10, Santa Luiza
Varginha-MG

Telefone:

35 - 3214-4797

Horário de funcionamento:

De terça a sexta-feira das 11h30 às 14h00 e a noite a partir das 16h30 e sábado, das 11h30 às 19h

Contato na web:

Formas de pagamento:

Visa, American Express, Mastercard e Dinheiro

Eventos no local
Almoço executivo no Seo Haki
Data: 14 a 17/8
Horário: De terça a sexta-feira das 11h30 às 14h00
Chopp em dobro
Data: 17/08/2018
Horário: A partir das 16h30
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